Riferimento: acconti su lavori
Io farei:
A - quando ricevo l'acconto:
clienti, dare
iva a debito sull'acconto, avere
acconti da clienti, avere
stesso giorno:
cassa o banca, dare
clienti, avere
B - quando emetto fattura del totale:
clienti, dare (residuo)
acconti da clienti...